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Max Bottini - Kochaktion «eigenundmittendrin»

Der Künstler Max Bottini beschäftigt sich seit 1993 mit Nahrungs- und Lebensmitteln. Mit teils spektakulären Aktionen und Projekten ist er regelmässig in der Öffentlichkeit in Erscheinung getreten.

Jetzt realisiert er, zusammen mit Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern aus Hotellerie, Gastronomie, Küche und Garten des Arenenberg, die Kochaktion «EIGENUNDMITTENDRIN».
Bei der Aktion erfahren die Gäste die Zubereitung von Nahrungsmitteln und deren Verzehr als Teil des Lebens- und Produktionskreislaufes. In einer dem Thema formal angepassten Installation sitzen und essen sie unmittelbar im Geschehen. Sie erleben an zehn Kochstationen die Entstehung der Speisen – ausgehend von Rohprodukten bis zum fertigen Gericht.

Termin: Samstag, 14. September 2019, 14 Uhr bis 18 Uhr
Veranstaltungsort:  Orangerie Arenenberg, 8268 Salenstein
Anmeldungen: ab sofort bis spätestens Freitag, 30 August 2019 an:
infoNULL@arenenberg.ch oder Telefon +41 58 345 80 05

Nach Eingang der Anmeldungen erhalten Sie eine Bestätigung. Die Platzzahl ist beschränkt. Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge ihres Eintreffens berücksichtigt.

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