Beschreibung

Der Ayurveda ist ein 5000 Jahre altes Ernährungs-und Gesundheitskonzept aus Indien. Wir lernen die Grundregeln ayurvedischen Kochens kennen, verstehen, welchen Nutzen wir für uns daraus ziehen können und setzen diese Konzepte mit regionalen Nahrungsmitteln um. Eine kulinarische Reise voller spannender Erkenntnisse, Inspiration und duftenden Gerichten, denn Gewürze und Kräuter spielen in dieser Küche eine zentrale Rolle.

Kursort

Arenenberg, Hauswirtschaftsgebäude, Kursküche Runal, 8268 Salenstein

Kursleitung

Judith Barbara Shoukier

Teilnehmerzahl

12