Beschreibung

Wer verträgt noch Weizen und andere Getreide?
Gluten ist in aller Munde und für die meisten Menschen kein Problem.
Und doch gibt es Personen, welche auf das Gluten mit Verdauungsbeschwerden oder Unpässlichkeiten reagieren. Mit glutenfreien Getreidesorten (Hirse, Reis) und Pseudogetreide wie Quinoa, Buchweizen (beides aus der Schweiz) und viel saisonalem Gemüse kochen wir einfache Rezepte für die glutenfreie Alltagsküche.

Kursort

Arenenberg, Hauswirtschaftsgebäude, Kursküche Runal, 8268 Salenstein

Kursleitung

Noemi Koch

Teilnehmerzahl

10 - 12