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Gourmet-Workshops

Die genussvolle BBZ-Eventreihe eignet sich als Rahmenprogramm für Seminare und Tagungen oder als stimmiger Anlass für private Gruppen. Der Anlass ist in sechs verschiedenen Ausprägungen buchbar. Und nicht zuletzt kommen auch Kinder beim Geburtstagsfeiern zum Zuge.

Wir begrüssen Sie mit einem Käseapéro auf der Schlossterrasse des Napoleonmusems. Das Menü wird nach Ihren Wünschen zusammengestellt und von Ihnen und Ihrem Team vorbereitet. Sie kreieren und kochen zusammen mit motivierten und kompetenten Kursleiterinnen. Die Gestaltung des Esszimmers, das Arrangieren des Blumenschmucks und die Dekoration der Tische fordern Ihre Kreativität.

Selbstverständlich verwenden Sie zur Zubereitung Obst, Eier und Milch aus unserer eigenen Produktion, frisch vom Bauernhof. Kräuter, Gemüse, Beeren und Blumen werden für Sie je nach Saison im hauseigenen Garten frisch geerntet und die Weine und Spirituosen werden im Haus produziert. Dieses gemeinsame Erlebnis dient oft dazu, sich in einer gelösten Atmosphäre besser kennen zu lernen. Das Fördern der Teambildung oder die Annäherung an neue Geschäftspartner kann von Ihnen gelenkt werden.

Kernpunkte des Gourmet-Workshops

Dauer und Preise des Gourmet-Workshops

Gourmet-Workshop "Advent"

Menuwahl und und Dekoration werden Weihnachtlich angepasst.

Leistungen wie oben

CHF 120.– pro Person

Gourmet-Workshop "Napoleon"

Zubereitung von verschiedenen typischen französischen Gerichten aus dem 19. Jahrhundert. Zusätzlich werden historische Fakten über die Entwicklung der Esskultur seit dem frühen 19. Jahrhundert vermittelt.

Dauer 5 Stunden, Leistungen wie oben, jedoch inklusive Wein

CHF 150.– pro Person

Gourmet-Workshop "Konzilszeiten"

Zubereitung von Mittelalterlichen Gerichten mit kulinarischem und geschichtlichem Blick auf das Konstanzer Konzil vor 600 Jahren. Inkludive Besichtigung des Kräutergartens und Patriziergarten.

Dauer 5 Stunden, Leistungen wie oben, jedoch inklusive Wein

CHF 150.– pro Person

Gourmet-Workshop "Kreativ"

Vor dem Kochevent wird unter kundiger Leitung ein modernes, persönliches Keilrahmenbild (30 x 30cm) gestaltet

Dauer 6 Stunden, Leistungen wie oben, jedoch inklusive persönlichem Bild

CHF 180.– pro Person

Gourmet-Workshop "Knigge"

Zwischen den einzelnen Gängen machen Sie sich auf unterhaltsame Weise mit einigen wichtigen Benimmregeln vertraut: Etikette im Alltag, Umgangsformen, Business-Dresscode, Begrüssung, Tischmanieren, Smalltalk, knifflige Situationen bei Anlässen und Kundenbesuchen.

Dauer 5 Stunden, Leistungen wie oben, jedoch inkl. Vermittlung der Kniggeregeln

CHF 230.– pro Person

Gourmet-Workshop "Coaching"

Hier wird das gemeinsame Kochen mit einem Coaching-Teil kombiniert. Die beteiligte Firma Jenny und Partner hat sich mit dem Modell Synchronizing® auf die Teambildung spezialisiert und liefert schnell und präzis gute Lösungsvorschläge, die Sie sofort in die Praxis umsetzen können.

Dauer 6 Stunden, Leistungen wie oben, jedoch inklusive Coaching-Teil

CHF 250.– pro Person

 

Informationen und Referenzen