Obstbau Güttingen

Auf dem Schul- und Versuchsbetrieb in Güttingen werden über 10 Obst- und Beerenarten kultiviert und über 100 verschiedene Sorten auf Herz und Nieren getestet. Von «Luna» über «Juliana» bis hin zu «Redlove» gibt es alles, was zurzeit im Früchtesektor Rang und Namen hat.

Einige der neusten angebauten Züchtungen sind jedoch so aktuell, dass es noch keine Namen für sie gibt. Diese Sorten werden deshalb mit kryptischen Nummerncodes versehen, bevor sie zur Marktreife gelangen. Nicht nur Sorten, sondern auch Anbaumethoden, Nützlingsmanagement, Feuerbrandbekämpfung und Biotechnische Verfahren in der Schädlingsbekämpfung werden in Güttingen getestet. 

Der Schul- und Versuchsbetrieb ist ein Novum weltweit, was die Zusammenarbeit zwischen Forschung, Beratung, Bildung und Praxis betrifft. Somit wird der Standort Güttingen zu einer Wissensdrehscheibe mit immensem Potential. Die Forschenden von Agroscope befinden sich wöchentlich in den Kulturen und können die Erfahrungen und Resultate ihrer Arbeit direkt an die örtliche Beratung des Arenenberg weiter geben. Diese leiten die Ergebnisse in die Praxis. Dieser Weg erfolgt auch umgekehrt; von der Praxis in die Forschung und Extension.

Die Arbeitsbereiche können in drei Teile gegliedert werden:

• Im Zentrum stehen die Forschungs- und Extensionbereiche von Agroscope. Diese Umfassen: Schädlingsmonitoring, Pflanzenschutzmittelprüfung, Ausdünnung, Sortenprüfung, Unterlagenprüfung, Feuerbrandmanagement und Warndienst.
• Projekte, welche ihren Anstoss aus der Praxis erhalten. Die Projekte werden zur Hälfte aus der Branche finanziert. Hierfür konnten diverse Partner, wie Branchenorganisationen sowie private Firmen gewonnen werden. Beispiele sind die Projekte Aprikosenanbau, Tafeltraubenanbau, Substrat Erdbeeren, Substrat Himbeeren und das Interreg-Projekt Biobirnenanbau.
• Die restlichen Flächen werden als Schulflächen verwendet. Hier werden die Schülerinnen und Schüler vom Arenenberg für ihre spätere obstbauliche Arbeit trainiert.

In unmittelbarer Nähe, oberhalb des Betriebes befindet sich die öffentliche Grillstelle der Gemeinde Güttingen. Diese ist mit dem Wegweiser «Panoramagrillstelle» vom Dorf her zum Betrieb kommend gekennzeichnet. Nomen est omen: Besuchende geniessen eine einmalige Aussicht auf das Dorf sowie über den Bodensee.