Kochen: Ernährung & Kulinarik

... ein Arenenberger Kochkurs bietet viel mehr als «nur» kochen!

Nachfolgende Kurse, die im Moment nicht terminiert sind (unten in der Tabelle mit «Kursbeginn: offen»), führen wir auf Anfrage gerne durch. Das gilt auch für Vereine, private Gruppen oder Arbeitsteams etc.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage! kurse.hauswirtschaftNULL@tg.ch

Ernährung & Kulinarik
Kursbeginn	Bezeichnung
17.05.2024	Kräuter & Aromaöle - für Küche, Haus und Gesundheit
18.05.2024	Basisch Fit
25.05.2024	Trendthema: Nordische Gemüseküche - Frühling und Sommer
01.06.2024	Pizza, Pasta, Pane - alles glutenfrei
08.06.2024	Teegebäck - alte Rezepte modern umgesetzt
21.06.2024	Handfest-Fingerfood mit Pfiff
22.06.2024	Ayurvedisches Gebäck und Süssspeisen - regional umgesetzt
29.06.2024	Kulinarisches Sommerfest
06.07.2024	Moderne Küchentechnik sinnvoll nutzen: Reiskocher, Heissluftfriteuse und mehr
20.09.2024	Brot backen 2 (zweitägiger Kurs)
offen	Ingwer & Kurkuma
offen	Brot backen 1 (eintägiger Kurs)
offen	Vegetarisch im Herbst und Winter: Bunt - regional - saisonal
offen	Einheimische Superfoods
offen	Curry in a hurry
offen	Suppenwelt: Kühlende Sommersuppen
offen	Schweizer Küche - Berg
offen	Resten verwerten
offen	Reihe Trendthema: Bowles - Buntes Essen in Schalen
offen	Glutenfreie Alltagsküche
offen	Der neue Tiptopf
offen	Schnelle, vegetarische Küche für Berufstätige
offen	Hülsenfrüchte - die wiederentdeckten einheimischen Proteinlieferanten
offen	Pasteten und Teigtaschen
offen	Reihe Ernährungsweisen: Teil 3 - Die VEGANE Diät
offen	Fermentieren - eine alte Technik neu entdeckt
offen	Pasta-Werkstatt: Handgemachte Pasta gefüllt, farbig oder nature
offen	Schweizer Küche - Tal
offen	Schweizer Küche - Berg & Tal (zweitägiger Kurs)
offen	Backen mit Urdinkel: Ein hochwertiges Getreide erobert die Küche
offen	Kochen ohne Fertigprodukte und Zusatzstoffe
offen	Weihnachtsbäckerei: Einfach und verblüffend schnell
offen	Ayurvedische Küche regional umgesetzt
offen	Alter Zopf - wieder in
offen	Reihe Trendthema: Nordische Gemüseküche - Teil 1 - Herbst & Winter
offen	Reihe Trendthema: Chrut & Chabis – aromatisch gefülltes Gemüse
offen	Reihe Ernährungsweisen: Teil 1 - Die PALEO Diät
offen	Reihe Ernährungsweisen: Teil 2 - Die KETOGENE Diät
offen	Vegetarisch im Frühling und Sommer: Bunt - regional - saisonal
offen	Reihe Historisch Kochen: Teil 1 - Kochen im Herrschaftshaus (18. - Anfang 20. Jahrhundert)
offen	Reihe Historisch Kochen: Teil 2 - Kochen im einfachen Haushalt (18. - Anfang 20. Jahrhundert)
offen	Macarons und Schaumgebäck
offen	Fit in den Frühling - Ein wohltuender Detox-Tag